我和我的祖国

牛肉丁肠粉

[ 时间:2019-07-17 09:12:08 | 来源:美食天下 ]

  牛肉丁肠粉的做法步骤

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:1

 

  1

  大米粉一碗,水2碗入碗中,搅拌至均匀无颗粒状态面糊。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:2

 

  2

  牛肉切丁用玉米淀粉腌制半小时备用。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:3

 

  3

  不锈钢蒸盘表面刷一层薄薄的玉米油,花生油也可以。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:4

 

  4

  倒入三勺米糊,均匀撒入牛肉,水烧开,大火蒸4分钟。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:5

 

  5

  取出,从另外一边刮起来。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:6

 

  6

  青菜洗干净入锅煮熟,加入少许盐。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:7

 

  7

  肠粉切断,装入碟中,两旁放入青菜。

  

牛肉丁肠粉的做法步骤:8

 

  8

  完成,蒸了一份,依次摆盘。

  小窍门

  吃饭的小碗作为大米粉的量,一定需要大火蒸。

  来自 美食天下 逝去的爱情 的作品

  使用的厨具:蒸锅

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